Invergordon Whisky
₩64,000부터 46개 가격 비교
인버고든은 스코틀랜드에서 가장 중요한 그레인 위스키 증류소 중 하나로, 크로마티 퍼스 연안의 하이랜드 항구 도시 인버고든에 자리하고 있습니다. 1950년대 후반에 설립되어 1960년대 초부터 생산을 시작한 이 증류소는 싱글 몰트 생산에 사용되는 구리 포트 스틸이 아닌 연속식 스틸을 활용해 스카치 그레인 위스키를 대규모로 생산하기 위해 건립되었습니다.
현재 증류소는 얼라이언스 글로벌 그룹 산하의 화이트 앤 맥케이가 운영하고 있습니다. 인버고든의 생산량 대부분은 블렌딩에 사용되며, 가볍고 달콤한 스타일이 스카치 위스키 레시피에 바디감과 균형을 더해줍니다. 이러한 이유로 많은 몰트 증류소에 비해 단독 브랜드로서의 인지도는 낮지만, 스카치 위스키 업계에서 막후의 중요한 역할을 담당하고 있습니다.
인버고든 이름으로 출시되는 보틀링은 대부분 독립 보틀러들에 의해 출시되며, 상당한 숙성 연수를 거친 경우가 많습니다. 이렇게 숙성된 싱글 그레인 위스키는 이 스타일의 가장 매력적인 면모를 보여줄 수 있습니다. 부드러운 바닐라, 토피, 코코넛, 꿀을 머금은 시리얼, 은은한 오크 스파이스가 느껴지며, 오래된 캐스크에서는 광택 있는 목재, 건조 과일, 캐러멜화된 설탕의 더욱 풍부한 노트가 발전합니다.
스카치의 조용한 매력에 관심 있는 음용자라면, 인버고든은 충분히 숙성된 그레인 위스키로 입문하는 매력적인 경로를 제공합니다. 외딴 몰트 증류소가 지닌 낭만은 없을지 모르지만, 최고의 보틀링들은 싱글 그레인 스카치가 캐스크에서 충분한 시간을 보낼 때 얼마나 우아하고 깊은 만족감을 줄 수 있는지를 잘 보여줍니다.
