Drouet et Fils Cognac

Drouet et Fils는 살레스당글(Salles-d'Angles)에 위치한 가족 경영 코냑 하우스로, 1848년 장 로메(Jean L'Homme)가 설립한 농장으로 거슬러 올라가는 뿌리 깊은 역사를 자랑합니다. 여러 세대에 걸쳐 드루에(Drouet) 가문은 점진적으로 소유지를 확장해 나갔으며, 1969년 이 부동산의 완전한 소유권을 획득하면서 오늘날 알려진 하우스의 기반을 확립했습니다.

여전히 패트릭 드루에(Patrick Drouet)가 이끌고 있는 이 도멘은 포도원 작업, 증류, 숙성이 가족 소유지와 밀접하게 연결된 농장 중심적 접근법으로 유명합니다. 이 하우스는 전통적이고 테루아를 중시하는 스타일로 알려져 있으며, 특히 그랑드 샹파뉴(Grande Champagne) 지역의 포도를 활용하여 균형감과 깊이, 향의 정교함을 갖춘 코냑을 생산합니다.

이러한 연속성에 대한 감각이 Drouet et Fils의 핵심입니다. 이들의 코냑은 기술만큼이나 인내와 전승에 의해 형성되며, 화려함보다는 우아함과 질감, 명료함을 추구하는 스타일을 선호합니다.