Chase Vodka

Chase는 영국 헤리퍼드셔(Herefordshire) 출신의 기업가 윌리엄 체이스(William Chase)가 설립한 영국 보드카 브랜드입니다. 그는 타이렐스 크리스프(Tyrrells crisps)를 창립한 인물로도 잘 알려져 있습니다. 2008년에 출시된 이 브랜드는 가족 농장에서 재배한 감자를 사용해 일반적인 곡물 기반 보드카와는 차별화된 영국 고유의 보드카를 만드는 '밭에서 병까지(field-to-bottle)' 철학을 중심으로 정체성을 구축했습니다.

이 브랜드는 2021년 디아지오(Diageo)에 인수되었습니다. 원래 생산지는 헤리퍼드셔의 로즈마운드 농장(Rosemaund Farm)에 위치한 체이스 증류소(Chase Distillery)였으나, 디아지오는 브랜드 재정비 및 통합 프로그램의 일환으로 생산 시설을 스코틀랜드 내 자사 증류 시설로 이전했습니다. Chase 제품군에는 오리지널 포테이토 보드카(Original Potato Vodka), 마멀레이드 보드카(Marmalade Vodka) 등 다양한 스피릿 제품과 함께 Chase GB, 핑크 자몽 & 포멜로(Pink Grapefruit & Pomelo), 루바브 & 브램리 애플(Rhubarb & Bramley Apple) 등의 진(gin)도 포함되어 있습니다.

Chase 오리지널 포테이토 보드카는 부드럽고 크리미한 질감으로 잘 알려져 있으며, 은은한 흙내음의 달콤함, 부드러운 후추 향, 시트러스 풍미, 그리고 깔끔하고 균형 잡힌 피니시가 특징입니다. 감자를 원료로 사용하기 때문에 가벼운 보드카에 비해 바디감이 풍부하여, 마티니나 간단한 믹스 드링크, 또는 스피릿 본연의 개성을 살리는 서브 방식에 특히 잘 어울립니다.

Chase는 현대 영국 보드카의 역사에서 중요한 이름으로 남아 있습니다. 헤리퍼드셔의 농업 문화, 지역 원재료, 그리고 프리미엄 영국 크래프트 정신을 중심으로 브랜드 정체성을 구축해 왔으며, 디아지오 인수 이후 생산 방식에 변화가 있었음에도 불구하고 Chase는 여전히 풍부하고 크리미한 스타일의 감자 보드카를 대표하는 브랜드로 인식되고 있습니다.