Zuidam Gin
₩55,600부터 7개 가격 비교
Zuidam은 벨기에 국경 근처의 Baarle-Nassau에 위치한 네덜란드의 가족 경영 증류소입니다. 1975년 Fred van Zuidam이 설립하여 현재는 2세대가 운영하고 있으며, 한 지붕 아래에서 제네버, 위스키, 럼, 리큐어, 진을 생산하는 네덜란드에서 가장 존경받는 크래프트 증류소 중 하나로 자리매김했습니다.
이 증류소의 진은 Dutch Courage 라인으로 가장 잘 알려져 있으며, 이는 네덜란드와 주니퍼 스피리츠 사이의 깊은 역사적 연관성을 반영합니다. Zuidam Dutch Courage Dry Gin은 주니퍼, 고수, 안젤리카, 감귤 껍질, 감초, 카다멈, 아이리스 루트, 바닐라 등의 보태니컬로 만들어지며, 각 보태니컬을 개별적으로 증류한 후 블렌딩하여 층위감 있고 정교한 스피리츠를 완성합니다.
스타일은 아로마틱하고 균형 잡혀 있으며 클래식한 구조를 갖추고 있어, 주니퍼, 시트러스, 스파이스, 부드러운 단맛, 그리고 바닐라에서 비롯된 은은한 크리미한 노트가 느껴집니다. 드라이 진 외에도 Zuidam은 올드 톰과 에이지드 진 표현들을 생산하여, 상쾌하고 칵테일에 어울리는 스타일부터 더욱 풍부하고 질감 있는 스타일까지 진의 다양한 면모를 선보입니다.
Zuidam은 현대 진에 뚜렷한 네덜란드적 관점을 더합니다. 클래식한 서브에 충분히 어울릴 만큼 세련되어 있으면서도, 제네버와 전통 증류 방식, 그리고 가족 경영 생산 방식과의 연결고리 덕분에 단순히 새로운 보태니컬을 중심으로 만들어진 많은 현대 크래프트 진보다 더 깊은 깊이를 지니고 있습니다.
